Renovación de local de panadería en Galicia

Para este proyecto se ha utilizado un color gris claro, ya que se trata del concepto de “color de la marca” que se ha escogido, y que se ha incluido en azulejos, luces, marcos de acero y pisos de microcemento.

Para evitar que se transforme en un espacio “monocrome”, los diferentes materiales utilizados contrarrestan los pocos tonos de color dentro del espacio, permitiendo así que en todo momento se destaque el producto estrella: el pan, en todas sus variedades. Además, se ha introducido la madera en el proyecto, para dar una mayor calidez al ambiente.

Se ha maximizado la altura y el ancho de las ventanas al seleccionar un marco delgado de metal, lo que aporta luminosidad y brillo al ambiente, así como dar gran visibilidad del negocio desde el exterior.

Sin embargo, al utilizar grandes cristaleras se ha tenido mucho cuidado en dos temas importantes: colocar la zona de pago (la caja) en un área de sombras dentro de la tienda; y evitar requerimientos de calefacción innecesarios, al reutilizar el calor producido en el horno. También, se ha incluido refrigeración (AACC) para los días de calor.

Las lámparas tipo luminiscente se encuentran incrustadas en el techo, lo que permite que el espacio se vea más limpio. En todo momento se ha utilizado iluminación eficiente, incluyendo iluminación LED forrada bajo las estanterías, para una mejor
visualización y selección del producto.

El local se ha diseñado para eliminar barreras arquitectónicas, y permitir la accesibilidad a todos los colectivos.

En definitiva, el uso del color gris claro como color corporativo, la luminosidad y la atmósfera limpia, junto con el uso de maderas, iluminación indirecta, y la luz natural, da una sensación de unidad y de imagen de marca muy significativa.

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